希少な国産オレンジ「ブラッドオレンジ」 イタリア生まれ太良町育ち
ブラッドオレンジには、ビタミンCが多く含まれ、美肌や風邪の予防、ストレスへの対抗などに効果があるといわれています。コクのある甘さ、濃厚な香り、すっきりとした酸味と豊かな風味。
また、アントシアニンには抗酸化作用や視力回復の効果があるといわれています。インパクトのある真っ赤な果実。この赤い果肉の秘密はアントシアニンと呼ばれるワインなどに多く含まれるポリフェノールの一種です。
人気の理由は、イタリアシチリア島が原産で
国産の生産は少なく、大量に流通してない果実です。
インパクトのある真っ赤な果実。
鮮やかな色合い、コクのある甘さに加えて、
濃厚な香り、すっきりとした酸味と豊かな風味。
この時期にぜひ、ご賞味頂きたい
珍しいフルーツです。
楽しみ方も様々
1. 果肉を生で食べてもよし
2. ブラッドオレンジジュースとして絞るのもよし
3. 果肉や果皮を加工して、お菓子やアイスなどもよし
健康志向の方にも人気で
アントシアニンには抗酸化作用や
視力回復の効果があるといわれています。
この赤い果肉の秘密はアントシアニンと呼ばれる
ワインなどに多く含まれるポリフェノールの一種です。
<みかんの保存方法と注意事項>
- 1届いたらまずは底にあるみかんから!
- 流通の時点で底の物にかなりの負担がかかっていますので、一度天地を裏返し、底の蓋を開けて底の物から食べるようにしてください。
- 2冷蔵庫には入れない
- ブラッドオレンジは冷蔵庫に入れておくと低温障害を起こし傷んでくる場合があります。保存は風通しが良い冷暗所に保存してください。
<みかんの美味しい食べ方>
- 1そのまま楽しむ
- ナイフで八つ切り(スマイルカット)にして食べるのがおすすめです。
または、横半分に切りスプーン等で食べるとよいでしょう。
- 2果汁を楽しむ
- 果汁を搾ってジュースとして楽しんだり、シャーベットやゼリー、ムースなどにしても美味しくいただけます。すでにジュースとして果樹園でも販売しております!ジュースはこちら >
- 3料理に使って楽しむ
- 酸味を活かし、鶏肉料理や豚肉料理などにもご利用いただけます。また、トッピングなど彩にもご利用いただけます。
